Il Cresta Palace Celerina è il luogo perfetto per una fuga invernale all’insegna della gastronomia d’eccellenza, nella splendida cornice delle montagne dell’Engadina. Con una posizione strategica nel cuore di Celerina, a pochi passi dalle piste da sci di St. Moritz Corviglia, l’hotel iconico dal 1906 si trasforma nel rifugio ideale per famiglie, coppie e amici che desiderano vivere un’esperienza gourmet sulla neve. Il Cresta Palace Celerina non è solo un punto di partenza per le avventure sciistiche, ma una meta in sé, con camere e suite recentemente rinnovate, che combinano comfort e design moderno, offrendo una vista spettacolare sul paesaggio innevato dell’Engadina.
A partire dal 29 novembre 2024 fino al 30 marzo 2025, il Cresta Palace Celerina inaugura la stagione con una proposta esclusiva: Engadine Skiing Pleasure. Questo pacchetto speciale offre un soggiorno di 2 notti in una Cresta Room per due persone, 2 ski pass e il Dine Around, che consente agli ospiti di scegliere in quale dei ristoranti dell’hotel cenare, a un prezzo fisso. Un’offerta unica per un’esperienza che unisce il piacere dello sci e della gastronomia raffinata.
Viaggio gourmet attraverso cinque ristoranti
Il viaggio gourmet proposto dal Cresta Palace Celerina si snoda attraverso cinque ristoranti diversi, tra cui il ristorante Giacomo, che rappresenta il luogo ideale per scoprire i sapori mediterranei. Con la guida dello chef italiano Fabrizio Gianoncelli e dello chef sudamericano Jorge Isaac Briseño, il ristorante Giacomo offre una cucina dinamica che celebra i sapori freschi e vibranti del Mediterraneo, pur mantenendo il legame con il paesaggio innevato dell’Engadina. Tra le proposte: Pinsa al pomodoro, Risotto salvia, funghi porcini, capasanta, Ravioli provolone e basilico, Tagliolini nero, granchio reale e pomodoro datterino, e molti altri piatti che combinano ingredienti freschi e di alta qualità. Inoltre, i dessert classici della pasticceria dei Fratelli Klainguti, da Pontresina a Genova, portano il sapore delle tradizioni dolciarie con la Torta Zena e la Torta Franca, dolci che rappresentano la perfezione della pasticceria storica.
Un altro punto forte della proposta culinaria è il ristorante ASIA 75, l’ultimo arrivato nella famiglia del Cresta Palace, situato nel luminoso giardino d’inverno. Il ristorante offre un design moderno, che si fonde perfettamente con lo stile Art Nouveau dell’hotel. Alla guida della cucina di ASIA 75 ci sono i talentuosi chef Phonthip ‘Neng’ Boppart e Pricha Chanton, entrambi originari della Thailandia e con una lunga esperienza in Svizzera. Il menu propone una selezione di piatti classici tailandesi, come il Pad Thai, il Som Tam e vari curry, ma anche piatti della cucina panasiatica, tra cui specialità indonesiane, vietnamite e giapponesi. Gli ospiti possono condividere i piatti in stile thailandese, per un’esperienza conviviale e autentica.
Un occhio alla cucina tipica
Per gli amanti della cucina tipica regionale, Chäs-Beizli è il ristorante che trasforma il bike garage in un accogliente chalet montano. Qui, gli ospiti possono gustare le prelibatezze locali come la Fonduta di formaggio e la Raclette, preparate con formaggi provenienti da un caseificio di Pontresina. Il ristorante, ideale per cene intime tra amici, offre anche la possibilità di privatizzare l’intero spazio per celebrazioni speciali.
Inoltre, gli ospiti del Cresta Palace Celerina possono godere di una varietà di altre esperienze culinarie, come il Grand Restaurant, dove vengono serviti un menu gourmet di 5 portate e uno speciale menu per bambini, e la Sala Art Nouveau, perfetta per una pausa caffè o un tè biologico accompagnato da prelibatezze fatte in casa. Il Palace Bar è invece il punto di riferimento per aperitivi e drink selezionati, con il Bar manager Andrea Cucchiani che prepara cocktail unici. Durante la St. Moritz Cocktail Week 2025, il bar sarà protagonista di eventi speciali dal 13 al 16 febbraio 2025.
Attenzione al benessere nella Vita Pura Spa
Oltre alla cucina di alta classe, il Cresta Palace Celerina offre anche un’ampia Vita Pura Spa, un centro benessere di oltre 1200 m², aperto anche agli ospiti esterni. Con trattamenti olistici a base di prodotti Team Dr. Joseph e DOCTOR Babor, saune, bagno turco e percorso Kneipp, la spa è il luogo perfetto per rilassarsi dopo una giornata sulle piste. I più piccoli, invece, possono divertirsi al rinnovato Cresta Kids Club, che offre attività pensate per i bambini, mentre gli adulti si concedono il meritato riposo.
Con il suo mix di esperienze gourmet e benessere, il Cresta Palace Celerina è la destinazione ideale per chi cerca una vacanza invernale all’insegna del lusso, della gastronomia e della natura. Per maggiori informazioni, visita il sito ufficiale: www.crestapalace.ch.
