TripAdvisor, il sito di viaggi più grande al mondo, ha annunciato i 10 ristoranti più apprezzati d’Italia in cui gustare un hamburger in vero stile USA, sulla base delle recensioni e opinioni di milioni di viaggiatori. La classifica è basata sulle recensioni e opinioni dei viaggiatori di TripAdvisor e prende in considerazione la qualità, quantità e proporzione delle recensioni che citano la parola “hamburger” postate negli ultimi 18 mesi. Le strutture della lista sono esercizi indipendenti con un massimo di quattro ristoranti della stessa catena e sono categorizzati su TripAdvisor come cucina americana, barbecue o steakhouse.

Ottime notizie per il Lazio, che vanta sia il vincitore della Top 10 nazionale sia altri due ristoranti in classifica, ottenendo così anche il primato di regione più premiata.

Ecco la lista dei re italiani degli hamburger, secondo la community di TripAdvisor.

  1. The Burger Factory – Roma (Punteggio TripAdvisor: 4.5 su 5 – 204 recensioni) – Il locale non è molto grande, ma la lista degli hamburger e degli ingredienti lo è! Gli hamburger sono di 3 dimensioni 150g, 220g o 300g per una fame piccola media o grande e tutti coniugano la tradizione di un piatto internazionale con i sapori genuini della cucina italiana. “Che dire… la carne più buona mai assaggiata in un panino americano. Qualità ai massimi livelli, panini e attenzioni di ogni genere nei prodotti che sono tutti di elevatissima qualità” commenta un utente di TripAdvisor.
  2. Lo Monaco ALTrA CUCINA – Villabate, Palermo (Punteggio TripAdvisor: 5 su 5 – 60 recensioni) – Questo locale a conduzione familiare porta in tavola hamburger freschissimi, dell’attigua macelleria accompagnati da patatine fritte al momento. L’atmosfera è impreziosita dall’accoglienza calorosa dei proprietari, per sentirsi a casa anche mangiando un piatto dal sapore “made in USA”. “Carne di ottima qualità (macelleria annessa al locale), ottimi antipastini caldi e un buon hamburger fanno di questo posticino l’ideale per chi predilige la qualità alle apparenze!” scrive entusiasta un recensore di TripAdvisor.
  3. Leo’s Hamburgeria – Sirmione, Brescia (Punteggio TripAdvisor: 4.5 su 5 – 781 recensioni) – Tanti tipi di hamburger che spaziano dall’Angus alla Chianina passando per il cinghiale, il cervo, il cavallo, l’anatra, l’agnello, il capriolo, il bisonte e lo struzzo. Gli ingredienti sono da personalizzare con creatività dato che vengono serviti separatamente nel piatto, da combinare secondo il gusto dei clienti. Così descrive la propria esperienza un utente di TripAdvisor: “Il locale è raccolto, molto accogliente e colorato. L’hamburger di qualità ottima e servito con gli ingredienti separati da assemblare in autonomia ci ha lasciati soddisfattissimi”.
  4. Il Masetto – Genova (Punteggio TripAdvisor: 4.5 su 5 – 296 recensioni) – Il cibo “da strada” non è di serie B. Lo sanno bene i proprietari de Il Masetto che puntano tutto sulla qualità delle materie prime: gli hamburger sono di manzo 100% razza piemontese a marchio di certificazione COALVI e gli ingredienti sono selezionati con cura, come sottolineano alcuni utenti di TripAdvisor: “Non ci sono dubbi. Io hamburger così buoni non ne ho mai mangiati, ma neanche che ci vadano vicino. Gli ingredienti di prima qualità scelti con maestria e la preparazione sempre esemplare sono la ragione del successo incredibile di questo piccolo locale”.
  5. Patties – Roma (Punteggio TripAdvisor: 4.5 su 5 – 89 recensioni) – “Locale delizioso, cucina di qualità. Grande attenzione alla cura e alla qualità delle materie prime, servizio molto cortese e professionale”: così un utente di TripAdvisor descrive la propria esperienza in questo ristorante romano, che reinterpreta il classico cibo da fast food americano in chiave italiana, accostando ingredienti dal sapore nostrano a specialità create dal locale.
  6. Walles Burger – Bardolino, Verona (Punteggio TripAdvisor: 4.5 su 5 – 120 recensioni) – Di recente apertura (è stato inaugurato nel 2014) , il Walles Burger si è già guadagnato un posto tra i “burger restaurant” più amati. Sarà per l’atmosfera retrò americana, che si mischia al gusto italiano per la buona cucina. Il locale serve carne con solo il 10% di grasso, di produzione italiana certificata, oltre a insalate, dolci e snack. “Locale molto curato nell’arredamento, in perfetto stile USA. Hamburger eccellenti e con una vasta varietà di gusti. Ottimi anche i dolci, da provare assolutamente le Donuts, buonissime!” ha scritto un recensore di TripAdvisor.
  7. Knick Knack Yoda – Roma (Punteggio TripAdvisor: 4.5 su 5 – 248 recensioni) – Questo locale si trova a due passi dal Vaticano e propone hamburger personalizzabili a seconda dei gusti, preparati a vista dietro il lungo bancone, con la musica di sottofondo che rende l’atmosfera ancor più speciale. Un recensore scrive: “Ampia scelta di birre artigianali sia in bottiglia che alla spina e vasta scelta di panini con affettati e pollo, ma la parte da leone la recitano i burger! Pane eccezionale, burger di grande qualità, condimenti vari e tutti gustosi… il mio preferito: il LOLITA!”.

8.Spritz & Burger – Desenzano del Garda, Brescia (Punteggio TripAdvisor: 4.5 su 5 – 390 recensioni) – Primo nella classifica dei migliori locali in cui gustare un hamburger nel 2014, lo Spritz & Burger, affacciato sul lago di Como, perde quest’anno qualche posizione ma resta comunque nella short list dei più apprezzati d’Italia. I viaggiatori di TripAdvisor continuano a valutarlo con entusiasmo, come questo recensore: “Cortesia, qualità, scelta e ottima birra fanno di questo localino nel cuore di Desenzano un’ottima tappa per rifocillarsi in un’atmosfera amichevole e rilassata!”.

  1. Ecce Bombo – Perugia (Punteggio su TripAdvisor: 4.5 su 5 – 372 recensioni) – Nel cuore della zona Universitaria di Perugia, l’Ecce Bombo è caratterizzato dai richiami agli anni ’70 e dalla celebre frase del film di Nanni Moretti “Ecce Bombo…faccio cose vedo gente”, che campeggia nel locale. Gli hamburger sono serviti con diversi ingredienti e, sempre, con un’abbondante porzione di patatine fritte. “Avevamo voglia di un buon hamburger… e non potevamo scegliere di meglio! Posto carino con spazio per cenare all’aperto e ottima la qualità delle materie prime! Personale professionale, discreto ma altrettanto simpatico” racconta un recensore di TripAdvisor.
  2. Good Food – Grottaminarda, Avellino (Punteggio TripAdvisor: 4.5 su 5 – 237 recensioni) – Pub dal sapore tutto americano a partire dal nome, dove è possibile degustare le specialità della cucina a stelle e strisce realizzate con i prodotti della tradizione italiana. Il menù, che propone vasta scelta in fatto di hamburger, presenta anche un ampio assortimento di birre. Un recensore di TripAdvisor scrive “Posto centrale e locale ben arredato in vero stile americano. Vasta scelta della birra e panini ottimi (tutti), tutto ciò accompagnato da un piacevole sottofondo musicale. Anche i vari “antipasti” e stuzzicherie varie sono da provare”.

Info: www.tripadvisor.com

Giovanni Scotti

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